美瑛住宿推薦─出会いの郷　とぅもろう(Tomorrow)

        6月底家人來北海道玩了一週，這次安排的是大眾化的道南道央路線：函館、大沼公園、洞爺湖、登別、美瑛和富良野。大部分是我已經去過的地方，沒有什麼令人驚奇的，不過這裡想特別推薦美瑛的一間歐風民宿(pension)。

        出会いの郷　とぅもろう(Tomorrow)是間無障礙空間民宿，方便輪椅進出。位置就在美馬牛車站附近，徒步大約2分鐘之處。外觀是普通的咖啡色木造建築，不是特別起眼，進去之後別有洞天。屋內擺設有許多主人自製的乾燥花，清潔整齊。臥房小巧舒適，每間均擺了2或3張床鋪。

 (入口和招牌)

               (下圖是餐廳落地窗外的景色) 

       最值得推薦的是它的料理和窗外景色。從餐廳望出去就是美瑛招牌的田園風景，數種顏色如拼布般交織成圖，平坦的大地上偶爾有幾株醒目的樹木，每棵姿態或有不同、各有其趣，遠方則是上頭仍有白色殘雪的十勝岳連峰。坐在餐廳喝著免費供應的有機玄米茶，茶香伴著美景，心情只有悠閒舒暢可形容。

          另外就是料理值得大大推薦。菜色雖是日本的家常菜，但每一種材料都是自己栽培或美瑛當地的農產品，每一道菜餚都是主人夫婦親手製作，調味清淡，卻吃得出食材本身的鮮美和烹調的用心。菜色以蔬菜為主(美瑛那邊是農業區)，肉類和魚類不多。因為菜餚是一道一道廚房現作馬上端上來的，沒法排成一桌漂亮地照相(先端上來的就先吃了，拍到吃到一半的東西實在不美觀)，很可惜無法精確地表達。記憶所及當天晚餐的菜色有：紫米飯、焗烤花椰菜、小松菜豬肉醬油煮、馬鈴薯可樂餅、蝦米涼拌豆腐、花生醬涼拌蘆筍、味噌湯、優格冰淇淋…。餐後咖啡當然也是現磨現泡的，香味迷人。 

這裡的餐點是我住過的民宿當中最推薦的。北海道的材料本身新鮮可口不在話下，很多東西隨便煮隨便烤就很美味；民宿裡面不乏提供豪華海鮮的(去年6月去利尻禮文那次真的是每天大魚大蝦)，固然大快朵頤過癮十足，但平心而論沒有一家的技術比得上「出会いの郷　とぅもろう」。不過享用這裡菜餚的前提是，第一，喜歡蔬菜，第二，喜歡清淡的調味者，會比較適合。我們一群人中有3人吃素，主人很細心，這3人的餐點內不但沒放魚肉類，配合我們龜毛的要求，連洋蔥、大蒜都沒放。目前為止不論民宿或飯店，即使事前交代素食，卻常有不盡人意的情況發生(例如沒肉但是有魚─日本人不太了解素食的定義…)。這裡是我遇到過最用心的地方，真的讓人感動。

        誠心推薦這家歐風民宿。陽台前方的散步小徑景色也很棒。 

附註：同樣是美馬牛車站附近，Liberty Youth Hostel也是價廉物美的住宿地點(早餐供應的麵包非常好吃)。不過青年旅館的床都是上下舖，較不適合老年人。

 一泊二食價錢是7,875日圓。忘了說，之所以會選擇這家「出会いの郷　とぅもろう(Tomorrow)」，是因為札幌國際YH的經理推薦之故。有同業的保證，果然令人滿意。

相關文章

敗犬的休日

日本最北端之旅──稚內、禮文、利尻

日本的所得稅還付(退稅)

抓住春天尾巴之一：遠輕芝櫻

秋日登高：砥石山

道央之秋：旭川、糠平、帶廣篇（鴨川豬丼食記）

札幌週租公寓「クラッセ・スティ札幌ステーション（Classe Stay Sapporo Station）」

最厭煩的問題

靜內二十間道路的櫻並木