網誌愈寫愈少，而且主題不是滑雪就是吃飯喝酒…容我澄清一下，波士頓的日常生活絕對不是這麼貧乏的，前兩個月聽了歌劇、音樂劇、交響樂團演奏、爵士合唱表演，看了NBA籃球賽，逛了不少美術館和博物館。但自從加入facebook後，發現直接把照片上傳過去既方便又有趣，就比較少認真在這裡寫東西了。有人說facebook在美國的普及度相當於mixi之於日本，或許吧，不過兩者功能各有所長，不盡相同。感覺mixi跟台灣的部落格（無名、Pixnet…）比較類似，facebook則比較以朋友同樂照片為主，但又不是給專業攝影用的，有興趣的話就註冊試試看囉。
回歸正題，昨晚去了同一研究室的中國朋友家裡吃飯，這應該是第一次我和一群中國朋友喝酒吧。所謂一群，在定義上就是對方數量大於我方，加上主人和主客也都是中國籍，因此用餐的禮儀就完全按照他們的習慣。本餐吃完後，領悟到中國跟日本的飲酒方式相差甚多。
首先是喝的「酒」本身就不同，中國朋友第一罐就拿出1公升的紹興，第二罐是伏特加（其實他們真正想喝的是茅台，無奈這裡買不到，伏特加是代替茅台用的），等到重頭戲都喝完了，才不得以開了紅酒。跟日本人喝酒的話，則幾乎都是清酒或紅酒，當然也有啤酒。日本人喝的東西在中國人眼裡根本不夠看（這是中國朋友親口所言）。
接著，喝的方式也差很多，中國人是用「敬酒」的方式喝，在席上別人來敬你時，你就得喝，你也必須配合話題適當地去「敬別人酒」，這是種表示誠意的方式；也就是說他們是不會「自己拿起酒杯就喝」的，一定要等到跟他人「敬酒」碰杯了後才黃湯下肚。日本人就不是如此，他們只有在宴會一開始時會舉杯相碰，之後幾乎都是「自己喝自己的」，不碰杯的。所以在日本你比較能控制自己喝的量，不用擔心有人來敬酒而非喝不可。
其實不論跟中國人或日本人喝酒，「識相」（空気を読む）都是很重要的，只是方向不同。跟中國人喝酒要注意的是「敬酒」的時機，以及在自己酒力不勝時，明示或暗示大家不要再來跟你敬酒了。在日本要注意的則是當對方杯子快空了，要適時替他斟酒，因為他們覺得自己往自己的酒杯倒酒很沒禮貌，尤其在跟長輩喝時，晚輩要隨時留意斟酒的時機。
昨晚台灣學弟喝到吐，席上中國朋友不斷敬他酒，他也都一一飲下，基本上這種場景在日本是不會發生的。雖然我有點驚嚇，但是中國朋友對他是讚譽有佳，因為他非常有誠意地滿足了其中一個中國朋友對他「挑戰自我極限」的要求。台灣人聚會少喝酒，所以我常會被台灣朋友問一些關於日本飲酒問題，比如：日本人是不是真的很會或愛喝、去飲會是不是會被灌酒…等等，也有些台灣同學覺得我很會喝，因為我是「留日的」。我現在只有一種感覺，那就是，你們真的不了解中國的兇猛，才會有上述那些對日本的疑問啊。
哈。。。中国凶猛阿。等你回到北海道，找你一起喝酒
呀呀，是啊，我對敬酒的方式和滔滔不絕的談話內容是嘆為觀止
今晚又有研究室的聯誼晚餐會了
不過主辦人是台灣學弟，有前車之鑑，他明言了禁酒令，哈哈